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Restaurante é interditado em Itajaí por falta de higiene e suspeita de pombos serem usados em marmitas

Um restaurante localizado no Centro de Itajaí foi interditado pela Vigilância Sanitária na última quarta-feira (17), após denúncias de clientes sobre condições insalubres e a presença de pombos vivos na cozinha. A fiscalização revelou um cenário alarmante de falta de higiene, com detritos espalhados e normas sanitárias completamente ignoradas.

Durante a inspeção, os fiscais encontraram caixas de papelão contendo pombos vivos na cozinha do estabelecimento. Embora não houvesse indícios imediatos de que os animais estavam sendo usados como carne nas refeições, a Vigilância Sanitária informou que investigará essa possibilidade. A proprietária do restaurante alegou que as aves eram animais de estimação.

Além da situação precária de higiene, constatou-se que o restaurante operava sem os alvarás necessários emitidos pela prefeitura e pelo Corpo de Bombeiros Militar. A falta de licenciamento adequado e o descumprimento das normas de higiene resultaram na interdição imediata do estabelecimento.

Em nota, a Vigilância Sanitária destacou que a presença de animais em áreas de manipulação de alimentos é uma infração grave e já houve denúncias semelhantes envolvendo outros estabelecimentos que mantinham gatos, cachorros e papagaios na cozinha. “Manter animais no mesmo local em que alimentos são preparados é passível de interdição”, afirmou o órgão fiscalizador.

As refeições preparadas no local foram descartadas, e a proprietária poderá reabrir o restaurante apenas se cumprir todas as exigências que serão estabelecidas pela Vigilância Sanitária. Até o momento, não foi decidido se o auto de infração resultará em multa ou apenas advertência.

Por questões de sigilo, o nome do restaurante não foi divulgado pela prefeitura, que também não disponibilizou fotos do local. A interdição serve como um alerta para outros estabelecimentos sobre a importância de manter rigorosos padrões de higiene e cumprir todas as regulamentações sanitárias.




18/07/2024 – Cultura FM

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